Receitas

Torta de Requeijão com Funghi

Hello Girls!

Como estamos!? Por aqui tudo igual... Bebê, casa, dieta, rotina...

Mas, bateu AQUELA vontade de comer algo diferente, bem gostoso, com um sabor mais marcante...

E, quais as opções para comer algo diferente, gostoso e sem fugir da dita cuja dieta!?

Corri olhar as receitas e fiz uma invencione... Torta de requeijão Dukan com funghi!

AMO funghi!!! Sempre enlouqueci com o bendito risoto de funghi, mas, na Dieta Dukan, não rola arroz, neah!?

Então, juntei algumas ideias e morri de amores por essa receita, que quase comi tudo sozinha!

Ah! O maridão provou e aprovou! Amou e já pediu bis!

Vamos parar de enrolação e vamos logo à receita!

Torta de Requeijão com Funghi – Low Carb

Ingredientes

3 ovos

300ml de leite desnatado

1 pote de requeijão zero

2cs de cream cheese light

2cs de PIS

1cc de fermento

1 pitada de sal

Fughi (a vontade, eu usei 75g, aproximadamente)

OBS.: cs – colher de sopa

           Cc – colher de chá

           PIS – Proteína Isolada da Soja

Modo de Fazer:

Numa tigela coloque o fughi já picado e despeje o leite fervente sobre ele e deixe hidratar de 30 a 40 minutos. Após esse tempo, retire os funghis e deixe o leite perfumado descansar.

No liquidificador, bata os ovos, o requeijão, o cream cheese e o PIS. Com cuidado, coloque o leite, pois, o funghi deixa uma “areinha” (sedimentos dos funghis), para não incorporá-la à torta. (Geralmente eu coo num filtro de papel)

Bata por 3 minutos e despeje numa vasilha de vidro, adicione os funghis e leve assar em forno pré-aquecido por, aproximadamente, 40 minutos.

Eu espero que você, assim como eu e o maridão aqui, caia de amores por essa receita!

Se quiser, pode colocar tomilho ou qualquer outro tempero que te agrade!